Bahan :
200 gr daging babi mulus (tanpa lemak), potong agak besar
1 lt air
200 gr sawi asin/2 ikat, rendam dulu agar rasa asamnya berkurang
3 siung bawang putih, cincang, tumis sampai harum
1 ruas jari jahe, keprak
Garam, lada bubuk secukupnya
Cara membuat :
Rebus babi sampai empuk, bila perlu tambahkan air
Bila daging sudah lunak betul, masukkan tumisan bawang putih, jahe, lada, garam dan sawinya
Cicipi dulu sebelum diangkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar